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Haccp: Grundkurs und Allergene 29/03/2018 - Unternehmen, die Nahrungs- und Lebensmitteln verarbeiten, haben die Pflicht die HACCP-Regelung einzuhalten und die HACCP-Zertifizierung zu erlangen. Der Kaufleuteverband Confesercenti Südtirol organisiert ein HACCP-Kurs, an dem Mitgliedsgenossenschaften von Coopbund kostenlos teilnehmen können.

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